Autoclave Shaking

Foto lateral

Le fonctionnement de l’autoclave Shaking Ferlo se base sur celui de l’autoclave statique Ferlo. C’est à dire, la transmission de la chaleur et du froid se fait par eau de recirculation sous forme de cascade ou pulvérisée.

Générant, en outre, un mouvement longitudinal maximal de 60 impulsions par minute.

Cet autoclave est approprié pour tous les produits requérant une agitation constante lors du processus de stérilisation.

Avec une gamme de diamètres de Ø800, Ø950, Ø1 380 et Ø1 520. Fabriqué en acier inoxydable AISI- 304L de 6 à 10 mm d’épaisseur.

Caractéristiques

  • Température maximale de fonctionnement : 150ºC.
  • Pression maximale de fonctionnement : 5 bars.
  • Capacité de deux (2) à douze (12) caisses.
  • Machine fabriquée conformément aux normes CE.
  • Chauffage et refroidissement du produit par eau de recirculation sous forme de cascade ou pulvérisée.
  • Une pompe permet de faire circuler l’eau à travers un échangeur à plaques en acier inoxydable pour ainsi procéder à son chauffage indirect.
  • Le chauffage et le refroidissement de l’eau, utilisée dans tous les cycles du processus, s’effectuent dans l’échangeur à plaques au moyen de vapeur ou d’eau.
  • Autoclave équipé d’un contrôleur d’automatisme de processus ALLEN BRADLEY.

Soupes, Purées, Plats Préparés, Produits Laitiers, Café au Lait, Chocolat, Lait de Soja.

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