La description
L’autoclave Ferlo Static base son fonctionnement sur la transmission de chaleur et de froid au moyen d’eau en recirculation, à travers un échangeur à plaques, soit en cascade, soit en spray.
Cet autoclave est indiqué pour les produits qui ne nécessitent pas de mouvement pendant leur processus de stérilisation.
Options de diamètre : Ø800, Ø1000, Ø1380, Ø1520, Ø1600 et Ø1800 mm. Construit en acier inoxydable AISI-304L / 316 L de 6 à 10 mm d’épaisseur.
Caractéristique
- Température maximale de travail : 150 °C.
- Pression maximale de travail : 5 bar.
- Capacité de deux (2) à douze (12) paniers.
- Machines construites selon les normes CE
- Chauffage et refroidissement du produit au moyen de cascades ou de pulvérisations d’eau dans recirculation.
- L’eau passe à travers un échangeur à plaques en acier inoxydable au moyen d’une pompe pour le chauffage indirect.
- Le chauffage et le refroidissement de l’eau que nous utilisons dans tous les cycles de processus sont effectués dans l’échangeur à plaques au moyen de vapeur ou eau froide.
- Autoclave équipé d’un panneau d’automatisation de processus ALLEN BRADLEY.
Légumes en conserve, pâtes, aliments précuits, jus et boissons, produits à base de viande, pâtés, fruits et poisson en conserve.
